南瓜的别样吃法,你一定没吃过
发布时间:2022-06-29 16:56:54
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来源:腰靠厂家
南瓜的别样吃法,你一定没吃过
南瓜金针菇糙米饭的做法步骤
主料:
南瓜一只
金针菇(菌菇类都可以)300g
糙米一杯
大蒜3瓣
洋葱一只
青豆小半杯
盐适量
橄榄油少许
黑胡椒适量
法式鲜奶油CreamFraiche4大勺
味噌2大勺
1.所有食材如上图。先把烤箱预热到180度
2.南对半切开,在切面上涂上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒,然后用锡纸盖上送入预热好的烤箱烤60分钟
3.大蒜洋葱还有金针菇都切碎
4.锅内倒入适量橄榄油,然后把大蒜和金针菇放入锅内,金针菇容易熟所以时间短,如果用其它菇类请翻炒至菇类全熟收干。
5.把菇类盛出后锅里再加少许油中火把洋葱翻炒至变色大约6、7分钟,然后用小火并不断翻炒至洋葱完全变软变焦糖色。同时把青豆用小火加水煮熟即可。我做的时候家里没有青豆了,就省了这青豆,最后用小葱点缀点绿色。
6.把菇类、青豆都倒入洋葱锅里拌匀即可。
7.此时从烤箱拿出检查南瓜,如用叉子可以插入,就烤好了。用勺子把南瓜肉都挖出来,留出薄薄一圈的南瓜壳做盛器。
8.味噌用一点温水调稀后加入法式鲜奶油中拌匀。尝尝味道至自己满意噢!
9.在南瓜壳盛器的底部铺上一层味噌奶油酱,然后把拌匀的米饭等都盛到里面。
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