做成好吃的柿子美食的那种

做成好吃的柿子美食的那种秋天到了，其实秋天里的水果，最让泥丸喜欢的还是柿子。有没有跟泥丸一样特别喜欢吃柿子的小伙伴呢？柿子其实分几种成熟程度，熟透的柿子非常软，轻轻一捏柿子皮就可以剥开。如果吃这样熟透的柿子，泥丸就直接用一根吸管插到柿子，从柿子皮插进去，搅拌之后直接吸着喝。但是泥丸最喜欢吃的还是要将熟未熟的那一种柿子，这种柿子既有还没熟透的一点点苦涩，也有即将熟透的一些香甜。这个状态的柿子，将皮削掉之后很爽脆，果汁也很足。一口咬下去，香甜气息扑鼻而来，稍微有一点嚼劲，又带着一些苦涩，是泥丸最喜欢的状态了。每次泥丸去超市路过柿子摊，总会跑上去捏一捏柿子，看看它的成熟程度，想要挑选一些比较生硬的拿回家，放上几天就可以吃到泥丸想要吃的这种状态的柿子了。体味过了平常吃柿子的吃法，其实柿子还可以做成很多好吃的小零食。最近有看到很多美食达人也晒起了柿子，自己自制的柿子和柿饼以及创新的吃法，让泥丸充满了好奇。那今天泥丸来给大家一下怎么挑柿子，以及怎么做柿饼和柿子桂花冰淇淋吧！挑一个好柿子首先我们在挑选柿子的时候，可以从最直观的外表进行判断。如果柿子的外形比较大的话，那么这种柿子是比较合适的，因为这样的柿子新鲜，汁水也比较足。其次我们来看一下柿子的颜色是不是有一些比较鲜艳，周围有没有一些裂痕或者是斑点。当然挑选柿子的软硬程度，也是根据我们的口味进行选择的。如果买的柿子量比较多的话，那么泥丸比较推荐小伙伴们可以买一些比自己喜欢吃的成熟程度，还要稍微生一点的柿子，这样带回家放上几天也不会软烂。一起晒柿子其实自己在家尝试一下晒柿子也很简单，挂起来非常的漂亮，给生活也增添了一些美味的气息。首先我们先将柿子冲洗干净，然后把柿子皮削掉。在挑选柿子的时候，泥丸倒不是很建议大家挑一些比较熟的柿子，可以挑一些捏起来软硬程度适中的柿子。这时候就削皮之后，可以适当的留下柿子的叶子和根部。然后就可以用细线把根部绑起来，挂到有阳光的地方，大概晾晒10天左右，柿子就会会风干，变成柿饼了。变成柿饼之后，就可以将它取下来保存好，当成平时的小零食也是很不错的。

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