【消息】安顺真正的时令古早味驾到麻烦其他小吃请让一让先

又到了一年一度吃“清明粑”的季节，

真正的古早味又要开始飘香啦~

还没有吃到的小伙伴，要抓紧时间了哟！

节令过了雨水后，在春雨的滋润下，安顺城外的山坡上会冒出一种野菜，本地人称清明菜，又叫粑粑花……清明菜一丛丛生长，绿叶、黄花，茎干上披着一层灰灰的绒毛。

清明前后趁菜细嫩，将其茎、叶或花采下来，剁碎，与糯米粉一起拌匀揉透，包上馅，做成了地方特色的“清明粑”。

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